Estonija -Tallinn (23. 6. 2025 - 17. 7. 2025)

Pa smo prišli do našega konca izmenjave v Estoniji. V nadaljevanju vam bomo povedali kaj smo spoznali o državi, kaj smo se največ naučili ter kaj nam je bilo najbolj všeč od našega štiriindvajsetega izleta. Ažbe: Na izmenjavi sem se naučil izdelovati veliko zanimivih novih sladic in tudi nove načine izdelave sladic, ki sem jih že poznal. Mesto Tallinn se mi je zelo lepo in čisto mesto, zato nasplošno sem vesel, da sem se prijavil na Erazmus+, ker če bi imel še kakšno možnost bi izbral nekaj drugega in družba tudi ni bila slaba imeli smo veliko zabavnih momentov in tudi nekaj slabih kot je zastrupitev z hrano. Branka: Na izmenjavi sem ugotovila, da so estonci obsedeni z rabarbaro. Sama praksa pri Kalamaja Pagarikoda me je dosti naučila. So zelo urejeni, prijazni pa čeprav smo se pogovarjali z pantomimo, smo se vredu razumeli. Spoznala sem dosti ljudi in z nekaterimi bom tudi obdržala stike. Samo mesto Tallin je zanimivo. Ulice so žive in polne ljudi, vsaki dan se nekaj dogaja. Kamorkoli...

Pozdravlejni, Prišel je predzadnji dan. Ažbe je danes delal cake popse, dekoriral je limonine tarte. Platon je delal delil testo, pain au chocholate, pomagal pri proizvodnji. Ela je delala madljevo kremo, rezanje jagod in vanilijevo kremo. Branka pa je idelovala swarzvalsko torto, rezanje rabarbare, malinina torta, čokoladna torta in pertinkoš palčke. počasi se pakiramo in že komaj čakamo da odletimo domov.

In je prišel zadnji teden. Ažbe je danes odšel na delovno mesto, kjer je delal zelo veliko sladic in tudi Branka je bila danes na delovnem mestu po dolgem okrevanju, delala je snicker torto, jagodno torto, mini pite, podlage za pite in hrenovke v testu. Ela je delala vanilijevo kremo za sladice, sesekljala rabarbaro na drobne koščke, rezala jagode na tanke dele kot dodatek k eni sladici, izdelovala mandljevo kremo, pomagala pri proizvodnji. Platon pa je Monkey bread, pain au chocolat, izrezoval testo za rogljiče. Tomaž pa zaradi prenove pekarne ne rabi več delat in si je zato izbral sprehod po mestu in šel je v fitnes. Samo še dva dni in nekaj ur nas loči do prihoda v Slovenijo. 

 Pozdravljeni. Danes smo se na ta prelep sončen dan odpravili v živalski vrt. videli smo veliko različnih živali kot so: lenivec, slon, leopard, koze, tjulen, divje mačke, polarnega medveda, opice, bizon, krave, konje, ptice, pave, nosoroge, niljsega konja, želve, kače, ribe, žabe, pujske, lamurje, krokodile, ježovec, alpake, kamele, lame, flamingo, podlasce... Ko smo prišli domov smo šli počivat. Branka in Ažbe sta odšla v fitness. 

 Pozdrav iz Estonije. Danes smo lahko dlje spali. Dopoldne smo počivali, Tomaž je odšel v fitnes. Popoldne smo obiskali dva muzeja - Arsenal Estonian weaponry museum, kjer smo si ogledali orožja, ki so bila uporabljena v zgodovini. Branka in Tomaž sta si kupila nože. Nato smo jedli palačinke in se odpravili še do naslednjega muzeja, ki se imenuje Eesti ajaloomuuseum. Tam smo si ogledali zgodovino Estonije. Na poti nazaj smo si ogledali trg, kjer so ljude bili oblečeni v srednjeveš  ke noše in plesali. Po povratku sta se Branka in Ažbe odšla v fitnes. Zvečer smo se zbrali in napisali blog.

 Pozdravljeni. Še vedno je bil dan za okrevanje za naše bolnike. Ela je pa bila danes v vonju rabarbare in mandlejv, delala je rabarbarine zavitke, rezala je rabarbaro, izdelovala je mandljevo kremo, lupila je čebulo, monkey bread, vanilijevo kremo. Platon pa je danes zopet izdelovalm monkey bread, pain au chocolate in rogliče. Ela nam je predstavila kako je izdelovala zavitke, iz že narejenega testa je izrezovala kroge in nato na sredino postavila rabarbaro, nato jih je prepognila in spekla te zavitke.

Živjo iz Estonije. Tomaž, Ažbe in Branka še vedno okrevajo doma. Platon in Ela pa sta pridno delala. Ela je izdelovala mandljevo kremo, rogliče, monkey bread, lupila je česen . Platon pa je izdeloval monkey bread, tehatal testo, polnin je dragon rollse in nato čistil. Ela je razložila kako izdelujejo rogliče, narezala jih je na tri dele in nato napolnila z mandljevo kremo. Kremo je pa naredilo tako da je naprej zmešala maslo, sladkor in sol, potem pa je dodala madljevo moko in nato pa še narejeno vanilijevo kremo. Platon pa je razložil postopek polnjenja dragon rollsov in to jih je polnil z Pistacijevo kremo in malininim pirejem. Počasi Že odštevamo do odhoda nazaj v Slovenijo.

hello from Estonia. Branka, Tomaž in Ažbe so danes še okrevali, ampak se počutijo veliko bolje. Ela in Platon pa sta dan preživela na delovnem mestu. Ela je bila danes razpršena po celi delavnici lupila je čebulo, izdelovala je različne kreme, rezala je rabarbaro in jo vakumsko zapakerala in nato čistila. Platon pa je dan preživel v dišavah monkey bread-a, pain au chocolate in testa za rogljiče. Platon je razložil da je monkey bread izdelujejo iz ostankov testa za rogljiče, ki ga povaljajo v mešanici kristalnega sladkorja in cimeta, nato pa jih postavijo v okrogle modele in dajo peč. 

 Pozdrav iz Estonije. Ela je dan pričela z izdelovanjem rogljičev, nato je izdelovala kremo za nadeve in rolice z mesnim pripravkom iz kislega testa. Platon je danes izdeloval monkey bread, pain au chocolat, delil testo za rogljiče in čistil mešalec. Medtem ko sta bila Platon in Ela na delovnem mestu so Ažbe, Tomaž in Branka bili na urgenci ker so slutili da imajo zastrupitev z hrano.

 Sveicieni no Igaunijas. Danes smo lahko zopet dlje spali. Dopoldne sta Ela in Platon odšla v trgovino. Platon je pozneje odšel v park Kadriorg. Platon in Ela sta nam skuhala odlično kosilo. Popoldne smo imeli filmski maraton. Zvečer so Tomaž, Ažbe in Branka šli v fitnes. Po fitnesu smo se zbrali in napisali blog

Smo že na polovici. Danes smo malo dlje spali. Tomaž nam je skuhal kosilo. Po kosilu smo se zbrali in odšli z javnim prevozom do centra mesta, kjer smo šli malo po nakupih in nato smo se vrnili v apartma. Nato sta se Ažbe in Branka odpravila nazaj v mesto, ker sta bila lačna. Našla sta odlično Tajsko restavracijo. Zvečer smo Ažbe, Branka in Tomaž so odšli v fitnes in nato so napisali blog. Ko sta Ažbe in Branka odnesla smeti sta spoznala še dva slovenca, ki sta bila na kratkem potovanju. 

 Sveicieni no Igaunijas. Ažbe je dekoriral monoporcijske sladice, mafine, mini pavlove torte, izdeloval tropical cake in cake popse z motivom tigra. Branka je rezala rabarbaro, sestavljala torte, jih dekorirala in izdelovala monoporcijske sladice. Platon je izdeloval monkey bread, lunice, pain au chocolat in čistil mešalec. Tomaž je začel dan z mesenjem testa in pripravo nadevov. Izdeloval je rogljičke, borovničevo pito in zavitke z špinačo in mesom. Ela je vakumsko pakirala rabarbaro, lupila in mehansko sesekljala čebulo, naredila pripravo za nadev in naredila sok iz limete. Nato smo pojedli kosilo, ki nam ga je pripravil Ažbe in se odpravili na počitek. Zvečer smo se zbrali, napisali blog in tako končali naš dan.

 Ciao dall'Estonia. Ažbe je danes delal Brendi extra, cake popse z motivom tigra, tarte z rabarbaro. Tomaž je izdeloval rogljičke, hrenovke v testu, žepke z špinačo in pletenke z mesom. Platon je izdeloval monkey bread, pomagal pri procesu izdelave kruha. Ela je delala mandljevo kremo, luščenje graha in dragon rollse. Branka je rezala rabarbaro in delala je monoporcijske z okusom limete in jagode. Danes nobedn ni kuhal ker smo se odpravili do peščene plaže Stroomi beach. Po končanem namakanju nogic smo se odpravili do italjanske restavracije LaBocca. Tomaž se je odpravil v fitnes ostali pa pod deke.